RECEPTIONER OG SELSKABER

Med afsæt i sæsonens bæredygtige råvarer, laver jeg både snacks og middage, samt drinks og cocktails. 

 

Alle produkter præsenteres med en baggrung og en anretning, der fanger det særlige ved råvaren, tilberedningen eller idéen bag. På den måde bliver min mad og drikke nærværende og æstetisk, dog uden at fylde mere end du føler den skal.

Eksempler:

Fest eller reception: 

  • Velkomstdrink (enten egne opskrifter fra mine bøger eller lavet ud fra dine ønsker)

  • Cocktails (pre-bottled på is eller med mig og hjælpere bag baren)

  • Snacks (3-5 specialudviklede små snacks anrettet på fade)

  • Canapéer eller husmandskost (enkle og æstetiske serveringer, der kan spises stående)

Middagsselskaber:

  • Tallerken- eller fadserveringer med sans for detaljer og simplicitet

  • Ingen lokation er for mærkelig! Både en skov, et forsamlingslokale eller et palæ er perfekt. Jeg arbejder både med professionelle køkkener og med transportable blus!

  • Laver også saft/cocktails-menuer til maden baseret på mine egne opskrifter

  • Har personlige kontakter til leverandører af bæredygtig og naturlige vine

Skriv en mail til KONTAKT@ADAMENGEL.INFO eller ring på +45 60825409

KONTAKT@ADAMENGEL.INFO

© 2018 ADAM ENGEL

FOTO: CHRIS TONNESEN

  • White Instagram Icon